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本文目录

1. 湿海参做法
2. 海参拌白糖的调海调海大全做法
3. 冰冻海参的家常做法

湿海参做法

食材

湿海参适量，胡椒粉适量，参的参葱蓉酱适量 ，家常家常豆豉油适量

做法

1.湿海参清理干净，做法做法用盐抓捏几下  ，调海调海大全处理掉内脏，参的参清水冲洗几遍即可

2.切薄片

3.煮一锅沸水 ，家常家常里面倒入少许白胡椒粉

4.倒入湿海参 ，20秒后立即捞出，不然容易老

5.海参放在干净的盘子里

6.蒜蓉酱放几勺，倒入蒸鱼豉油后备用，还可以放点葱点缀下

7.最后倒入油烧热
，然后把热油淋在湿海参上即可

海参拌白糖的做法

海参拌白糖是一道简单且美味的海鲜食品。先来拌海参与白糖的搭配非常好，只需要将海参用清水洗净切成丝，然后加入适量的白糖拌匀即可。下面一下海参本身味道清淡，配上白糖的甜味 ，能够更好的突出海参的口感 ，口感更加鲜美。同时
，白糖的清甜也能够降低海参的腥味 ，让口感更加顺滑 。延伸一下 ，海参不仅是美味佳肴，还有许多营养价值。海参中含有丰富的蛋白质、微量元素、胶原蛋白等，能够滋润皮肤、滋补身体 。不过
，海参脂肪含量相对较高，建议适量食用，不宜过量 。

冰冻海参的家常做法

主料：海参100克
，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克 。

制作：

冰冻海参切成宽片，煮透后控去水分
，

将猪油烧至六成熟时放入葱段
，炸至金黄色时捞出 ，葱油备用。

清汤加葱 ，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

猪油加炸好的葱段 ，精盐，海参，清汤
，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，

上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁 ，淋入葱油，盛入盘中即可。

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